การเพิ่มขึ้นของการปรุงอาหารแบบมินิมอลได้เปลี่ยนศิลปะการถ่ายภาพอาหาร ต่อไปนี้เป็นเทคนิคที่นักถ่ายภาพนำมาใช้เพื่อจับภาพความเรียบง่ายและจิตวิญญาณของอาหารสมัยใหม่นี้ ไม่ว่าจะเป็นเพราะภาวะเศรษฐกิจถดถอยหรือความปรารถนาที่แท้จริงในการลดขนาดและลดความซับซ้อนการทำมินิมัลลิสต์กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก ทุกอย่างตั้งแต่ราคาแพงและยากที่จะได้รับส่วนผสมไปจนถึงไม่ค่อยได้ใช้เครื่องใช้และอุปกรณ์พิเศษได้รับการแก้ไขกลับไปสู่ขั้นต่ำสุด น้อยกว่าแน่นอนกว่า ช่างภาพถ่ายภาพอาหารหลายคนสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงนี้ทั้งที่รู้ตัวหรือรู้ตัวและกำลังพัฒนาและปรับเทคนิคให้เหมาะสม ภาพเก่า ๆ ที่เติมเต็มไปด้วยความสุกใสแวววาวที่เปล่งประกายแวววาว

ดูเหมือนจะไม่เหมาะสำหรับวิธีการทำอาหารและอาหารโดยทั่วไป

ช่างภาพที่เข้าใจสิ่งนี้และรู้สึกว่าตัวแบบเริ่มใช้เทคนิคเฉพาะสองสามอย่างที่ให้ความสำคัญกับเรื่อง แต่ในทางที่มากกว่าและบทความนี้จะอธิบายเทคนิคพื้นฐานเหล่านี้สองสามอย่าง มันไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อเป็นไพรเมอร์การถ่ายภาพที่ครอบคลุมและเทคนิคส่วนใหญ่จะไม่ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง ต้องมีการระบุว่าแม้กระทั่งกล้อง ขั้นพื้นฐานจะสามารถยืดหยุ่นได้มากกว่าจุดที่ดีที่สุดและการถ่ายภาพเนื่องจากจำนวนการควบคุมที่ผู้ใช้สามารถควบคุมได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าผลลัพธ์ที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบนั้นไม่สามารถทำได้ด้วยจุด

เมื่อจัดองค์ประกอบภาพให้ง่ายมากแผ่นสีขาวล้วนและแปรงเหล็กหรือเคาน์เตอร์ธรรมดาทำงานได้ดีมาก หากภาพต้องการสีเพิ่มเติมเล็กน้อยกิ่งก้านของสมุนไพรสดเช่นปราชญ์ก็เพียงพอแล้ว ถ่ายภาพอาหารในระดับที่มีหรือเหนือระดับอาหารเพียงไม่กี่องศา เราคุ้นเคยกับการดูอาหารและในการถ่ายภาพการเสนอมุมมองใหม่ ๆ เป็นความคิดที่ดีเพราะมันทำให้สมองของผู้ชมตื่นขึ้นมา มันยังเพิ่มความเป็นไปได้ที่น่าสนใจสำหรับแสง แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่ในภายหลัง เพิ่มเติม http://www.melonstudiophotographer.com/

ถ่ายภาพอาหารถือว่าเป็นสิ่งที่ดีเนื่องจากสิ่งนี้เน้นที่เรื่อง

สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการใช้เลนส์แบบยาวเช่นขนาด 300 มล. ที่มีรูรับแสงกว้างจากไม่กี่ฟุตด้วย หรือโดยใช้การตั้งค่ามาโครบนจุดและถ่ายภาพและเข้าใกล้จริงๆโดยปกติจะอยู่ด้านในของวัตถุ วิธีการทั้งสองนี้มีประโยชน์เพิ่มเติมจากการให้ความชัดลึกที่แคบมาก ซึ่งหมายความว่ามีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของวัตถุหลักที่อยู่ในโฟกัส สิ่งนี้มุ่งเน้นความสนใจของผู้ชมมากยิ่งขึ้น อุปกรณ์ชิ้นเดียวที่จำเป็นสำหรับการถ่ายภาพอาหารคุณภาพสูงนอกเหนือจากกล้องถ่ายรูปคือขาตั้งกล้อง อาจไม่จำเป็นสำหรับทุกช็อตเดียว แต่ไม่มีใครจะแยกแยะช็อตที่มีศักยภาพออกมาได้มากมาย

ตัวเลือกจะอยู่ระหว่างรุ่นโต๊ะเล็ก ๆ อาจจะดีที่สุดเมื่อใช้กับจุดที่เล็กกว่าและกล้องถ่ายภาพอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้ขาตั้งถูกตั้งอยู่บนพื้นผิวเดียวกันกับรายการที่กำลังถ่ายภาพซึ่งมีประโยชน์มากเมื่อกล้องต้องอยู่ใกล้กับอาหาร มีขาตั้งกล้องขนาดเล็กที่มีขาที่ยืดหยุ่นทำให้สามารถพันรอบวัตถุได้เช่นกิ่งไม้และเสาป้ายบอกทาง การสนับสนุนประเภทนี้จะกลายเป็นของตัวเองสำหรับพูดปิกนิกหรือบาร์บีคิว กล้องที่ใหญ่กว่านั้นมักจะหนักเกินไปสำหรับขาตั้งกล้องขนาดเล็กและโดยทั่วไปจะต้องใช้กล้องขนาดปกติ คำแนะนำที่มักจะมอบให้กับช่างภาพคือการซื้อขาตั้งกล้องที่แพงที่สุด