ตอนนี้ฤดูร้อนนั้นจะมาถึงพวกเราแล้วก็ถึงเวลาคิดวิธีสร้างสรรค์เพื่อเตรียมอาหารเย็น เวลาฤดูร้อนและย่างไปจับมือ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตรงไปที่เนื้อแดงหรือไก่ หากคุณต้องการเบาขึ้นและมีสุขภาพของครอบครัวในใจลองย่างสูตรบาร์บีคิวแซลมอนสักสองสามอย่าง หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับปลาแซลมอนคือมันใช้เวลาไม่นานในการย่างและรสชาติที่เป็นธรรมชาติของปลานั้นเป็นรากฐานที่ดีสำหรับการปรุงรสเกือบทุกชนิด

คุณสามารถไปเส้นทางบาร์บีคิวแบบดั้งเดิม

ผสมซอสอัมพิลของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมที่มาเช่นซอสมะเขือเทศ, กากน้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำตาลทรายแดงกับเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำ, เกลือและออริกาโน่ ผสมผสานทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยการตีหรือปั่น ในการเตรียมปลาแซลมอนโดยใช้วิธีนี้เพียงแค่ย่างปลาสักสองสามนาทีโดยไม่ใส่ซอสแล้วจึงใส่สเต็กปลาแซลมอนลงในส่วนผสมที่ผสมไว้สักสองสามนาที หลังจากที่ปลาแซลมอนหมักแล้วโยนปลาแซลมอน

ลงบนตะแกรงอีกเป็นครั้งที่สองเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน หากคุณรักเครื่องเทศคุณสามารถเปลี่ยนความร้อนของสูตรบาร์บีคิวแซลมอนโดยใช้เครื่องกระตุกพิเศษเพื่อการเตะที่ทรงพลังเป็นพิเศษ มองหาส่วนผสมอย่างพริกไทยสก็อตช์น้ำตาลน้ำตาลพริกแดงและรสมะนาวเพื่อให้ซอสของคุณมีรสชาติที่พิเศษ แน่นอนถ้าคุณถูกกดเป็นครั้งคราวให้ลองไปที่ร้านขายของชำระหว่างประเทศของคุณเพื่อหาหมักและซอสเพื่อลองกับปลาแซลมอนย่าง

คุณไม่ต้องใช้ซอสแบบดั้งเดิมสำหรับการทำบาร์บีคิวกับปลาแซลมอน

สูตรบาร์บีคิวปลาแซลมอนสามารถมีชุดรูปแบบอิตาลีเมื่อคุณผสมหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกมะนาวและน้ำสลัดอิตาเลียนสำหรับการหมักที่ง่ายและรวดเร็ว ปล่อยให้ปลาหมักข้ามคืนเพื่อให้รสชาติซึมซาบกับปลาและอาหารจานนี้จะเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงอาหารค่ำกลางแจ้ง กุญแจสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้ไม่ว่าคุณจะปรุงบาร์บีคิวแซลมอนสูตรไหนก็สามารถซื้อปลาที่สดใหม่ได้ ลองตลาดของเกษตรกรหรือร้านขายของชำออร์แกนิกเพื่อเลือกที่ดีที่สุด

พยายามหลีกเลี่ยงปลาที่ถูกแช่แข็ง ตรวจสอบอินเทอร์เน็ตสำหรับตลาดปลาสดในท้องถิ่นหรือร้านขายของชำสุดหรูและกำหนดเวลาการเดินทางซื้อ ปลาแซลมอนราคาและอย่าลืมว่าในขณะที่สเต็กที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิวปลาแซลมอนคุณสามารถรับเนื้อย่างและย่างหรือผัดให้กลายเป็นท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดสดและกรอบ คุณสามารถตุนปลาแซลมอนได้ตลอดเวลามันไม่ได้เป็นแค่อาหารค่ำ